テトラビット社長 尾風邦夫のエッセイ「Every Day Is A New Day!!」

　社長ブログに美味しい食べ物の話題は不可欠という訳で、ついにグルメな話題です。

　オフィスで仕事をしているときは、ほぼ100％、昼食を『Café Ma-man』（カフェ・マーマン）でとります。徒歩３分。美味しい日替わりランチが 650円。日替わりでも一種類限定ではなく、「沖縄そば」＋２種類の、計３種類から選択できるのが嬉しいかな。

　本日は「ナーベーラー」にしました。
　「ナーベーラー」とは沖縄の方言で、一般にいうと「ヘチマ」です。そうです。沖縄ではフツーにヘチマを食するのです。夏野菜なので今が旬。味噌でポークと豆腐と煮て食べます。柔らかくジューシーでなかなかイケますよ。
　「沖縄そば」「ポーク」「（島）豆腐」などと沖縄食材の大御所がゾクゾク登場。これで今や全国区のニガウリ、「ゴーヤー」が加わったら、いくらでもブログが書けそうです。（ネタに困ったときに、是非やろっと‥‥）

　マーマンのランチには、食後のドリンク付き。珈琲は、酸味が程良く効いてます。食べながら、飲みながら、オフィスの仲間たちと仕事や趣味の話で、いつも盛り上がってます。

　もし皆さんも宜野湾にいらっしゃる機会があれば案内しますね。

【 Café Ma-man 】
　 　〒901-2221
　 　沖縄県宜野湾市伊佐2-19-9 1F
　 　TEL：　098-890-1977